Download! EcosiciliaLeggi Ecosicilia in PDF

Il Re del Mercato di San Lorenzo

sagra dello sfincione 032 2013Il 2 settembre il Re del Mercato di San Lorenzo sarà lo sfincione ficarazzese. Il famoso mercato che si occupa di prodotti siciliani di qualità ospiterà nei suoi banchi lo sfincione prodotto dalle abili mani dei panificatori di Ficarazzi.

Non me ne vogliano a male tutti gli altri, ma lo sfincione ficarazzese, o meglio ficarazzuoto, è il più buono e gustoso di tutta la Provincia di Palermo e, forse, della Sicilia.

Perchè è un mix di tradizione e di sapienza nel preparare e condire questo nobile alimento. Il Re nel periodo di Natale quando si possono utilizzare le delicate cipolle scalogne.

Al Mercato di San Lorenzo sua maestà lo Sfincione Ficarazzese sarà l’ambasciatore della sagra che si terrà a metà settembre come ogni anno.

Si potrebbero certamente scrivere fiumi di parole su come organizzare e promuovere lo Sfincione. Però di fronte a tanta bontà posiamo la penna e ci armiamo di tovagliolo… perchè sua maestà si gusta a morsi…

Add a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*